第５回目は・・・
熊谷 駿 × シュンギク
５月５日（火）夜９時５４分からの放送です!!
お見逃しなく
2015年4月アーカイブ
ストレス軽減や疲労回復にばっちり
甲州麦芽ビーフでハッシュドビーフオムライス
＜材料 ２人分＞
ハッシュドビーフ
麦芽ビーフ薄切り ２００ｇ
バター ２０ｇ
玉ねぎ（スライス） 1/2個
しめじ（ばらす） １袋
マッシュルーム（スライス） 2個
小麦粉 大さじ１
●赤ワイン １５０ｍｌ
●ケチャップ 大さじ２
●ウスターソース 大さじ２
●コンソメ 小さじ２
※オムライスのたまご
たまご 4個
みりん 大さじ１
牛乳 大さじ４
※ケチャップライス
米 2合（といで30分おいておく）
ケチャップ 大さじ３
＜作り方＞
鍋にバターを熱し玉ねぎ・きのこ類を炒める
しんなりしたら麦芽ビーフを炒める
色が変わったら小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める
●の調味料を入れて２０分弱火で煮込む
■卵は材料を全部混ぜ合わせ、フライパンに油大さじ１を熱し半量（１人分）を入れて
かき混ぜながら半熟でご飯の上にのせる
■ケチャップライスは炊飯ジャーに全ての材料を入れて目盛まで水をいれて炊く
牛肉にはビタミンB群が多く、
身体の老廃物を排出したり、正常に機能するために働き、
ストレスや疲労の回復にも良いといわれています
第４回目は・・・
アドリアーノ × 甲州麦芽ビーフ
４月２８日（火）夜９時５４分からの放送です!!
お見逃しなく
ベストな食べ合わせで筋力UP
ほうれん草と豚肉の旨辛パスタ
＜材料 ２人分＞
ほうれん草 １束
豚こま肉 １５０ｇ
パスタ ２００ｇ
〇オリーブオイル 大さじ２
〇おろしにんにく 小さじ２
〇おろししょうが 大さじ１
◎しょうゆ 小さじ２
◎中華だしの素 小さじ２
◎パスタの茹で汁 お玉に半分くらい
◎韓国唐辛子 大さじ１（お好み量）
ごま油 小さじ２
刻み海苔
＜作り方＞
ほうれん草は熱湯でさっと茹で、２㎝の長さに切る
パスタを茹ではじめる
フライパンに〇を入れて火にかけて香りが出てきたら豚こま肉を炒める
火が通ったらほうれん草を加え◎の調味料を入れて
パスタが茹であがったら４へ入れて、ごま油も混ぜ、塩加減を調える。
お皿に盛りつけて刻み海苔をのせる
筋肉を動かすために鉄分とたんぱく質が必要。
ほうれん草と豚肉の組み合わせで筋肉をよりスムーズに動かすことができます
汗で流れやすい鉄分もパスタにして１皿にすると量も食べやすいのでおすすめです
第３回目は・・・
阿部 拓馬 × ホウレンソウ
４月２１日（火）夜１０時５４分からの放送です!!
お見逃しなく
しいたけの旨味たっぷりの
おしゃれ～なしいたけとエビのアヒージョ
＜材料 ２人分＞
しいたけ 4個
エビ（下処理したもの） １００ｇ
にんにく（みじん切り） ３かけ
オリーブオイル
赤唐辛子
塩 小さじ1/3
こしょう・パセリ 少々
＜作り方＞
鍋、またはフライパンにオリーブオイルとにんにく・塩を入れて加熱する
グツグツしてきたら、しいたけ・エビを入れて弱火で火を通す
焼いたバケットをそえる
市販のしいたけも天日で３０分～1時間干すことで香りや旨味成分が増え、
ビタミンDも１０倍となり骨や歯を丈夫にします
アヒージョはオリーブオイルとにんにくで具材を煮込んだ
見た目もおしゃれなスペイン料理
アツアツのオイルにバケットをひたして食べると美味しいですよ
第２回目は・・・
若杉 好輝 × シイタケ
４月１４日（火）夜９時５４分からの放送です!!
お見逃しなく
いちごの美味しい季節に食べたい
美容と疲労回復効果の華やかいちごのガレット
＜材料 ２人分＞
ガレット生地（4枚分）
ホットケーキミックス ７５ｇ
たまご 1個
牛乳 ２００ｍｌ
溶かしバター 大さじ１
トッピング
いちご 8個
ホイップした生クリーム
グラノーラ
バニラアイス
お好みのドライフルーツ
＜作り方＞
ボールにガレットの生地の材料を入れて泡だて器でしっかり混ぜ合わせる
１の生地を半日冷蔵庫で休ませる
フライパンに油を熱し、２の生地を流して両面焼く
お皿に３の冷めた生地をのせて、いちごとお好みのトッピングをする
いちごには多くのビタミンが含まれていて、7個で1日に必要なビタミンCを摂取できます
ビタミンCには身体の代謝をスムーズにする働きがあり、疲労も予防します
ＶＥＮＴめし！２０１５年シーズン、いよいよ始動！！
初回は４月７日（火）午後１０時５４分から放送です！
第１回は･･･
野田 紘史 × イチゴ
お見逃しなく
