レタスのドライカレーチャーハン(5月15日)

シャキシャキでさっぱり食べられる

レタスのドライカレーチャーハン

 

 レタス2018.jpg

材料


レタス   1/2玉
豚ひき肉  150g
ご飯  2膳
玉ねぎ  1/2個(みじん切り)
にんじん  1/4本(みじん切り)
しょうが  小さじ2(みじん切り)
にんにく  小さじ1(みじん切り)
◎カレー粉  大さじ1
◎ケチャップ  大さじ1
◎ソース    小さじ2
サラダ油   大さじ2

 

作り方


 
1、 レタスは小さいサイズに手でちぎる
2、 フライパンにサラダ油としょうが・にんにくを入れて火にかける
3、 香りがでてきたら、玉ねぎ・にんじんを炒める
4、 豚ひき肉を加え炒めお肉に火が通ったら◎の調味料を入れる
5、 ご飯を入れて全体まんべんなく炒める
6、 レタスを入れて混ぜ合わせ、ガラムマサラをかけて完成


<POINT

flairレタスは食感を残すため、入れたらさっと混ぜ合わせる

flairレタスは生食だとかさが多くたくさんは食べられませんが炒めることでかさが減り量も食べられます。油と一緒に食べることでカルシウムの吸収量がアップし、食物繊維もたっぷりとれるようになります。
 

2018年5月

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