2018年9月アーカイブ

次回のVENTめしは・・・
 
 

小椋 祥平 × 梨北米soccer

 

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10月2日(火)ててて!TVで!!

お見逃しなくhappy02

スタミナばっちり!


甲州ワインビーフのホルモンステーキ丼

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材料

甲州ワインビーフホルモン  200g
甲州ワインビーフバラカルビ 200g
ごぼう   1/4本(千切り)
もやし   1/2袋
にんにく  1かけ(薄切り)
◯ワインビネガー 大さじ1
◯しょうゆ    大さじ2
◯砂糖      大さじ1
◯おろしにんにく 小さじ1
◯しょうが(みじん切り) 小さじ2
◯玉ねぎ  1/4個(みじん切り)
◯酒    大さじ1
◯すりごま 大さじ1
小ねぎ   適量
ご飯
刻み海苔
 
 

作り方

 

1、甲州ワインビーフ、バラカルビをホルモンと同じくらいの大きさに切る。
2、フライパンにサラダ油を大さじ1とにんにくを入れて火にかける。
3、香りが出てきたらごぼうを炒める。
4、ごぼうが柔らかくなったら、ホルモン、バラカルビを入れて炒め、蓋をして蒸し焼きにする。
5、お肉に火が通ったら、もやしを加え、◯の調味料を入れて、煮からめる。
6、お皿にご飯を盛り付け、刻み海苔をちらし、5をのせて、小ねぎをちらす。

 

<POINT

flair甲州ワインビーフは、餌にワインの絞りかすを混ぜたものを食べさせているので、ワインの効果で肉質が柔らかく赤身の美味しいお肉になります。ワインのポリフェノールの効果も有効で健康・美容にも良いとされています。

次回のVENTめしは・・・

 

エデル リマ 選手 × 甲州ワインビーフsoccer

 

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月25日(火)ててて!TVで!!

お見逃しなくhappy02

アーモンドの触感がアクセント!


カボチャのクリーミードリア

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材料
 

カボチャ   300g
豚ひき肉  100g
玉ねぎ    1/4個(薄切り)
◯はちみつ 小さじ2
◯みりん  大さじ1
◯塩    小さじ1/2
◯しょうゆ 小さじ2
アーモンドスライス 70g(フライパンで乾煎りしておく)
シュレッドチーズ(とろけるタイプ) 100g
ご飯    1膳分
コンソメ  小さじ2
生クリーム 80ml
 
 

作り方

 

1、カボチャは、乱切りにして、蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。
2、カボチャが柔らかくなったら、皮をはずし、つぶしてボールに入れてなめらかにする。
3、フライパンにサラダ油大さじ1を熱し豚ひき肉、玉ねぎを炒める。
4、火が通ったら◯の調味料で味付けし、2のボールに入れて混ぜる。
5、耐熱皿にご飯を入れてコンソメを混ぜ、生クリームをかける。
6、4のカボチャをのせて、チーズをのせてオーブンで焼き目がつくまで焼く。
7、焼きあがったら、アーモンドを散らす。

 

<POINT

flair冬至にかぼちゃといいますが旬は夏。切らなければ長期間栄養素を損なわず保存できます。血行を促進して体を温めるので、夏のエアコンで意外と冷えて疲れている体にもおすすめです。

次回のVENTめしは・・・

 

河田 晃兵 選手 × カボチャsoccer

 

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月18日(火)ててて!TVで!!

お見逃しなくhappy02

ゴマの香りが香ばしい!

 


しゃきしゃきピーマン春雨

 

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材料
 

ピーマン  3個
豚ひき肉  200g
紫キャベツ 3枚(千切りして、1分レンジで加熱しておく)
しょうが(みじん切り)小さじ1
にんにく(みじん切り)小さじ1
春雨     70g(熱湯で茹でて戻しておく)
◯中華だし 小さじ1
◯ねりごま 大さじ1
◯ごま油  大さじ1
◯しょうゆ 小さじ2
◯すりごま 大さじ1
小ねぎ   少々
ラー油   お好み量
 
 

作り方

1、ピーマンは、ヘタと種を取り除き千切りにする。
2、フライパンにサラダ油大さじ1としょうが、にんにくを入れて火にかける。
3、香りが出てきたら豚ひき肉を炒める。
4、ピーマンを加え炒める。
5、春雨を加え炒め、◯の調味料を加え味を整える。
6、お皿に盛り付け、小ねぎをちらし、ラー油をかける。

 

 

<POINT

flairピーマンはビタミンCの宝庫です。抗酸化作用で体をサビから守り、風邪予防で美肌効果も期待できます。ストレスが多い人はビタミンC不足になりがちなので、積極的に取り入れてください。

 
次回のVENTめしは・・・
 
 

金園 英学 選手 × ピーマンsoccer

 
 
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9月11日(火)ててて!TVで!!

お見逃しなくhappy02

酸味と甘さのハーモニー


ピオーネジュレと濃厚ヨーグルト

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材料

ピオーネ  1/2房
砂糖    大さじ4
レモン汁  小さじ2
ゼラチン  5g(大さじ1のぬるま湯で戻しておく)
水     300ml
ヨーグルト 400g(半日水切りしたもの)
生クリーム(市販)
 

作り方

1、ピオーネは房からはずして、熱湯で30秒位茹でる
2、水にさらして、皮をむく。
3、むいた皮と水を鍋に入れて5分くらい煮る。
4、色が出たら、砂糖・レモン汁と戻したゼラチンを入れて混ぜる。
5、バットにピオーネを並べ、4を流しいれて冷蔵庫で冷やし固める
6、グラスに水切りしたヨーグルトを入れて、固まった5をくずして入れて、それを数回繰り返す。
7、お好みで生クリームを足す
 

<POINT

flairぶどうは美味しいだけでなく、夏バテや疲れた体にいい栄養素がたっぷり含まれています。
なかでも多く含まれているのがブドウ糖です。
体内にすばやく吸収されるので、エネルギーに変わりやすく、疲労回復や老化防止に役立つといわれています。疲れた時にぶどうを一粒食べれば、太りにくく、効率的にエネルギーを吸収することができます。

2018年11月

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