第２回のゲストは、ほうとう味くらべ大会で３連覇を成し遂げ、殿堂入りを果たした株式会社 歩成の代表取締役社長、小泉勇樹さんです。新しい店舗での挑戦や、おもてなしの精神、世界に発信するためのビジョンなど、山梨が誇る郷土料理を守り進化させてゆく、その思いに迫ります。

 

YBSラジオ（AM765＆FM90.9＆radiko） ８月１３日（月）１８：２０～OA

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