今週のインデックスは…レインボーレッド
さて今日はスタジオを飛び出しまして、市川三郷町のＪＡ西八代・大塚共選所にやってきました。建物の中ではキウイを選別中。このキウイ、ただのキウイではありません。レインボーレッドという品種なのです。
レインボーレッドは、新種のキウイフルーツで、全国でも数か所しか栽培されていない珍しいキウイフルーツです。
今日はＪＡ西八代のキウイ部会長・塩島さんにお話を伺います。
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Ｑ
レインボーレッドの特徴を教えていただけますか？
Ａ
一番の特徴は、表面に毛が無くツルツルしていることです。切りますと、切り口が赤く放射状になっていまして、そのためレインボーレッドと名付けられたと思います。レインボーレッドは糖度が１８度と大変高く、甘くて喜ばれるようです。
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切ったものを見てみますと…確かに、中心の種の回りの部分が鮮やかな赤なんです！いつも見るグリーンがその周りを覆っています。見た目にもとても美しいフルーツです。
実際に食べて見ると…甘いです！
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Ｑ
ご自身で食べた感想は？
Ａ
今年の出来は干ばつで小玉傾向ですが、味は大変糖度も上がりましたし、良い商品が出たと思います。
Ｑ
今後の目標は？
Ａ
これからは産地としてレインボーレッドを増やして、皆さんに喜ばれる栽培を皆でやっていきたいと思っています。
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塩島さん、ありがとうございました。
このレインボーレッド、興味がある、食べて見たいという方は、
ＪＡ西八代・指導販売課 電話055-230-3056 までお問い合わせください。
「やまなしＩＮＤＥＸ」を放送後にホームページでもお聞きいただけます。
是非お楽しみ下さい！
