はらペコ横丁SP!「至福の時間、純喫茶を訪ねて」(12月11日)

珈琲専門店ダン(甲府市中央1-7-14 TEL055-222-0022)

甲府の中心街にある多くのビジネスマンや買い物客に愛されてきた喫茶店です。

少々粗めに挽いた豆の上に、静かにお湯を落とします。

そして、再び温め直して、おもてなす一杯がこちら。

ダンのベーシックブレンド(税込500円)

優雅で奥行きのあるモカをベースにブレンドしたまろやかなコクのある一杯です。

 

M2(富士吉田市下吉田3-6-45 TEL0555-23-9309)

富士吉田市下吉田で、

1971年から地元の人たちの憩いの場になっているお店です。

M2特製のブレンドコーヒー(税込350円)

40年以上、愛されている地元のベストセラーです。

創業以来変わらないのが、ハンバーグランチ(コーヒー付き・税込980円)

デミグラスソースは当時の味のままです。

 

カフェ オトノ(北杜市大泉町谷戸5729-37 TEL0551-38-0315)

北杜市大泉町にあるお店。

店主の乙野裕さんは、京都を中心に13店舗を展開する喫茶店で、

作家や芸術家たちが愛した名店として知られている「イノダコーヒー」の元専務なんです!

もちろん使うのは「イノダ」自慢の豆。

イノダの最高傑作・アラビアの真珠(税込500円)

モカをベースに香り、コク、酸味を絶妙なバランスに仕上げたヨーロピアンタイプのコーヒーです。


2018年12月11日 04:38