パリジュワ!山梨餃子道!!(5月29日)

 

暑くなってきてほしくなるものといえば冷たいビールと・・・

そう、餃子!!

 

今回、山梨餃子道!と題して県内の名店をリサーチ。

 

さらに各店から家庭でもできるプロの技を教えていただきました!

 

詳細は下記をチェック!!

 

 

紹介したお店

 

 

つるや

 

モチモチの皮のなかには、肉汁があふれるジューシー究極餃子!

※一皿500円

 

つるや

住所 甲府市相生2丁目2−12
電話 055-228-2901
営業時間 18:00-24:00
※都合により早く閉めることがあります
※不定休

 

 

頂香 

 

野菜の旨みがたっぷりかつ、お肉の存在感もしっかり堪能できるバランス抜群の餃子!

※一皿470円

 

頂 香

住所 甲府市下飯田2丁目1-1
電話 055-237-7871
営業時間 
[昼]11:30-14:00
[夜]18:00-23:30(22:30L.O.)
※水曜定休

 

 

自慢屋

 

皮パリっ、野菜シャキっばな食感まで美味しい、極上餃子!

※一皿380円

 

自慢屋

住所 甲府市丸の内1丁目7-7
電話 090-8639-3496
営業時間 
[昼]11:30-14:00
[夜]17:00-23:00
※日曜定休

 

 

家庭でできるプロ技伝授

 

 

つるやの技
餡は200回以上こねて2時間以上寝かす

 

頂香の技
蒸すときは熱湯を入れて素早く行う

 

自慢屋の技
蒸し上げた後に油を入れて強火で焼く


2017年5月29日 04:05