世間知らズのつなぐをつくろう!山中湖村編(5月31日OA)

2人がやって来たのは、

山中湖村を拠点に活動する自転車チーム「山中湖シクリスムフォーマション」の拠点施設。

 

チームの代表を務めるのが野間こうじさん。

2020年東京オリンピックの自転車ロードレース会場となった山中湖村で競技の普及活動を行っています。

オリンピックに向け山中湖で新たな自転車文化をはぐくむ自転車チーム「山中湖シクリスム フォーマション」
2人は次世代につなげたい宝物を見つけました。

山中湖村で次世代につなぎたい宝ものを探す2人が続いて訪れたのは、郷土料理のお店「せんでゃー」。

“せんだいや”という昔の屋号が訛って「せんでゃー」という地元の家庭的な味が人気のこのお店。
山中湖の食材を使った料理をいただけます。

特に人気なのが、こちらのおこわ!

 

人気の秘密は「かまど」。焚き木で火をおこす昔ながらのやり方で火加減を調整しながらもち米をゆっくり蒸しあげます。

五目おこわ以外にもかまどを使ったお赤飯も人気です。

山中湖村と人をつなぐ地元に愛さた「せんでゃー」の郷土料理。
世間知らズの2人、次世代につなげたい宝物をまた一つ見つけました。


2019年6月3日 10:23