夢の姉弟レストラン 開店物語

特集タイトル背景

 

小池真由美さんと陵太さん姉弟。

 

2人の学生からの夢は

 

「山梨でレストランを開くこと」

 

紹介①小池真由美さん

紹介②弟・陵太さん

 

ててて!TVでは昨年、夢に向かい歩みだした2人を取材【2016年12月27日放送】しました。

 

東京からのUターン組みの2人。

 

学生の頃からの夢を実現させようと甲府市中心街にDIYで手作りしてきたレストランは、ついに1月23日にオープンを迎えました。

 

いよいよ開店

koen看板

 

お店の名前は、「ristorante(リストランテ)・koen(コエン)」。

甲府市中央2丁目の城東通り沿いの空き店舗を自らDIYで改装。

 

友人らに手伝ってもらって仕上げた、カウンターや壁。

 

イタリアから取り寄せたピザ釜の準備。初詣には、レストランの成功を祈願しました。

 

koen外観

 

koenの料理

そんなkoenの気になるお料理は・・・・

 

コースメニュー8画面

 

旬の野菜をふんだんに使った「おまかせのコース料理」がメイン。

 

季節ごとに内容は変わり、釜で焼いたピザもいただけるのが最大の売り。

 

ピザ2

 

前菜、冷菜、温菜、パスタ、釜焼き野菜とお肉のメーン、ピザ、デザート、お茶菓子付きのカフェの9皿のおまかせコースは5,400円に決めました。

 

美味しさはもちろん、独創性溢れる盛り付けもkoenの魅力の1つ。

 

ドキドキしながら迎えたオープン初日、お客さんの評判も上々でした。

 

koen店内

 

 

「山梨を甲府の街を盛り上げたい」

 

いよいよ第1歩を踏み出した2人。ぜひ2人に会いに、koenに訪れてみませんか。

 

 

 

ristorante・koen(りすとらんて・こえん)

営業時間
【dinner】17:30~22:30(22:00LO)
【lunch/土日のみ】11:30~14:30(14:00LO)
【close】月曜日(不定休あり)

※おまかせコースのほかピザなどのアラカルトメニューがあります。

※コースには事前の予約が必要なのでご注意ください。

問い合わせ 055-244-5511
HP  http://ristorante-koen.com/

住所 山梨県甲府市中央2-12-9 高善ビル1F


2017年1月27日 04:10