山梨で絶品アジア料理を味わおう(8月31日)

 

山梨で絶品アジア料理を味わおう!

紹介したお店の情報は下記よりどうぞ。

 

 

本格タイ料理が駅徒歩1分!

 

・ガパオライス(950円)※ランチ価格

一番人気の「ガパオライス」は、山梨のブランド肉「眠り豚はるな」を使用。味付けはシーユーカオというタイの「薄口」しょうゆでさっぱりと。
やわらかジューシーのお肉とガパオの香りがやみつきに。

 

 

・ソムタム(880円)

ダイエットや美容効果が高いとされる「青パパイヤ」のサラダ。レモン汁とヤシの花から作るココナッツシュガーのみのシンプルな味付け。ヘルシーかつ栄養満点なので、女性に大人気。

 

 

・はるな豚のスペアリブ(1,800円)

タイのハーブ数種類で焼いたスパイシーな一品。お酒のおつまみにもいちおし!

 

 

・ハーブティー

レモングラスティーにはリフレッシュ効果&胃腸の調子を整える作用もあって、食後にぴったり。

 

 

サイアム・カフェ
住所 甲府市北口2-9-12
電話番号 055-244-8355
営業時間 午前10時~午後11時(L.O午後10時)
定休日 なし

 

 

 

絶品フィリピン料理!

 

フィリピンのビコール地方出身の姉妹・石山ナンシーさん小野田バージさんが2012年にオープン。

 

・アドボ・マノック(1,000円)

タガログ語で鶏肉を意味する「マノック」に、フィリピンから取り寄せたココナッツのお酢や醤油を加えて煮込む料理。

深いコクとまろやかな甘みが鶏肉にぴったり。

 

 

・ハロハロ(500円)

フィリピンのかき氷!ナタデココや小豆、ゼリー、サツマイモのジャム、上には練乳がかかっていて、食べる箇所によっていろんな味が楽しめます。

 

 

・ビコールエクスプレス(1,200円)

豚肉をココナッツミルクと唐辛子で煮たピリ辛な味がくせになる人気の一品。

 

 

 

 

ビコール
住所 甲府市中央1-4-5
電話番号 090-2744-9368
営業時間 午後6時30分~午前4時
定休日 日曜日

 

 

やみつき!インドネシア料理

 

今年2017年5月にオープンしたばかり。様々なアジア料理が味わえるお店。店長の深澤宏徳さんはインドネシアのバリ島を中心に料理店などを何度も訪れ、独学で調味料などを研究し、お店の味を作り上げました。

 

・ナシ・ゴレン(500円)

自家栽培の、季節ごとに旬の朝採り野菜を使用したナシゴレン。インドネシア産の甘辛い「サンバルソース」がフレッシュな野菜の美味しさを引き立てます。
しかもランチのお値段は500円。

 

 

・アボガドのガドガドサラダ(540円)

アボカドや厚揚げ、季節の野菜をサイコロ状に寄せ集め(ガドガド=寄せ集め)た料理。甘いピーナッツソースや甘辛いサンバルソースを調合しガドガドソースを加えて完成。深いコクのピーナッツがみずみずしい野菜をさらに美味しく感じさせます。

 

 

こちらのお店ではインドネシア料理以外にも、しそを入れてさっぱりとした味に仕上げたベトナム料理の「生春巻き」など様々な東南アジア料理が楽しめますよ。

 

 

 

東南アジア食堂パクチー
住所 甲府市相生1-1-12
電話番号 080-7804-6705
営業時間 ランチ  午前11時~午後2時
     ディナー 午後5時30分~午前0時(L.O午後11時)
定休日 日曜日


2017年8月31日 04:05