栄養満点!ヤギ乳の乳製品(6月2日)

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北杜市長坂町の「ファームいなば」では、6頭のヤギを飼育。

 

稲葉さん夫婦が、栄養満点のヤギ乳で乳製品作りを計画しています。

搾った乳は、すぐに工房で加工するので、青臭さもありません。

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数種類のチーズや飲むヨーグルトは、濃厚です。

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稲葉さんご夫婦の愛情たっぷりに育てられているヤギたちの乳製品は

早ければ今年の夏にも、県内の道の駅やPAで販売される予定です。

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さらにスイーツも北杜市内で考案されていて、

店頭に並ぶ日が楽しみですね。

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和泉義治


2016年6月2日 07:40