2014年3月アーカイブ

甲府駅ビル 甲府エクラン
春の感謝祭 開催中!

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3月28日(金)~30日(日)
『ウキウキ先着プレゼント』

期間中のお買い物レシート合計3000円以上で、
・エクランオリジナルロゴ入り歯ブラシ
・ショップから選んだ人気スイーツ

先着200名様にプレゼント!

さらに、
30日(日)11:30~/14:00~

人気モデル 黒木なつみさんの
『春のトレンドファッショントークショー』開催!

詳しくは…
http://www.celeo.co.jp/sp/shiten/index.php?scd=5

チェックチェック!

春といえば出会いの季節。
そこで、女性の皆さん!
いつものメイク道具を使ってもっと自分らしく美しく変身しませんか?

甲府市右左口町の「エステサロンスマイリー」の奥様「志田さおりさん」はお客様のメイク道具を使ってメイク教室を開催しています。
更に、出張講座も開催しているんですよー!
 
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お問い合わせ
090-4625-7880
 

ぽかぽか陽気の春、
軽やかな気分でおでかけしたくなりますね♪

そこで、クスリのサンロード長坂店でこの春のオススメ商品を伺いました。

斉藤店長のオススメ商品は、
花王のシャンプー『セグレタふっくら仕上げ』

 
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セグレタシリーズの最新のシャンプーで、髪の毛を立ち上げてふっくらと仕上げてくれます!

しかもコンディショナーなしのシャンプー1本でok!
しかもアロマティックフローラルという気品溢れるいい香り~

これでお洒落に差をつけられそう?!

3月29日(土)まで、クスリのサンロード全店で、「消費税増税前ポイント10倍セール」開催中!

ガッツリまとめ買いにもってこいです!

クスリのサンロードは、山梨県内に全22店舗あります。
是非お近くのクスリのサンロードへおでかけ下さい!

私たちの健康を支える野菜、果物。せっかく食べるならば、栄養を丸ごと頂きましょう!

「ラララ♪ベジフルマイスター」では、お馴染みから珍しい野菜や果物の栄養や働き、そして美味しい食べ方を、マイスター(=ドイツ語で“名人”)に伺います。


本日のベジフルマイスターは、
アスリートフードマイスター の 芦澤香苗さん です。P1050029.JPG
芦澤さんのは市川三郷町の「Kanaeフードビジネス研究所」代表。
ジュニア野菜ソムリエ、ジュニアアスリートフードマイスターの資格があるアスリートや障害者のための食事指導やスポーツ食のメニュー開発、6次産業化プランナーで生産者の商品(野菜やくだもの)開発のアドバイスやコーディネートをおこなっています。


芦澤さんには、スポーツをする人に向けたレシピ を伺います 
 


今日の野菜は ほうれん草 です。 


★旬  

 11月~3月

★分類 アカザ科ホウレンソウ属

 ・西アジア原産
 
 ・緑黄色野菜の中でも特に栄養豊富な野菜。

 ・最近はアクが少なく生で食べられるサラダホウレンソウや、肉厚で甘みが強いちぢみほうれん草なども出回っています。

★選び方

 葉先までピンとはって、葉肉が厚く緑が濃いもの。(葉にしわが多いのは収穫から時間がたっている)
 根の切り口が大きく、その周辺の赤みが鮮やかでみずみずしいもの

★保存

 濡らした新聞紙に包んでビニール袋に入れて冷蔵庫へ。
 根を下にして、立てておくと長持ちする。

★今回注目する栄養は?  

 『カロテン』

 体内で必要に応じてビタミンAへと変わる。

★どのような働きをする?

 粘膜の保護、免疫力を高める

 ・鉄分も多く、赤血球の生成を促す葉酸も多く含まれているので、貧血や骨祖しょう症の予防にも最適!
 

スポーツをする人に向けたレシピは…

「 ほうれん草のふっくら卵焼き  」 
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材料:(2人分)

ほうれん草 1束(200g)
卵       3個
醤油      小さじ1
サラダ油   大さじ2
昆布だし   1/4カップ
砂糖      大さじ2
塩         少々
コショウ     少々


作り方:

oneほうれん草はさっと茹でて水にとり、水気を絞って1cm位に切り、醤油に絡めておく。
two大きめのボウルに卵を溶き、昆布だし、砂糖、塩、コショウを加えて混ぜる。
three②にほうれん草を加える。
four卵焼き器or小さなフライパンを中火で熱し、サラダ油を加えて溶けたら③を少し流しいれ、少し固まってきたら、向こう側から巻きつけてくる。
five数回に分けて④を繰り返し、厚焼きにして、粗熱が取れたら食べやすく切る。

出来上がりnote


調理のポイントflair

ほうれん草は電子レンジで加熱することもできます。
(調理時間の短縮、栄養も逃がしません)

アレンジで、ちりめんじゃこやクリームチーズ、ハムやウインナーを加えることもできます。


是非、ご家庭でお試しくださいhappy01

 

日本一大きなはんこが
日本一のはんこのまちにあります。

そのおおきさ!
2m×3m重さおよそ3トン!
まさに、日本一ならぬ世界一!

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新しいことに挑戦したくなるこの季節。
今月、「山梨オカリナ連盟」というものが発足しました。

 


オカリナ愛好家同士の横の繋がりを強め、もっとオカリナを県内に広めよう!と愛好家の皆さんによって作られたグループなんです。

6月28日には、連盟初のイベント「第1回やまなしオカリナふれあいコンサート」を双葉ふれあい文化館にて開催するようですよー!
これからの活躍が楽しみですね!! 


 
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春のお彼岸のお中日、昌福寺門前カフェanuttara(アヌッタラ)へ、おじゃましました。

お彼岸の昌福寺といえば「虫切加持」
子どもの夜泣き、疳の虫を封じ健やかな成長を願う特別祈祷ですね。

その伝統行事と併行して、anuttaraでは、『こどもの靴の時間』というぬくもりたっぷりのイベントを開催中です。

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靴づくりをしている てのひらワークスの小林さんが、子どもの靴をつくるときに大切にしていることは、

自分の力で履いて自由に動ける靴をつくること

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現在2歳のお子さんを育てている、小林さんの親心が感じられます。

『こどもの靴の時間』
@昌福寺門前カフェanuttara
  ~24日(月) 10:00~17:00

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3月1日から県内各地で解禁になった渓流釣りに挑戦しました!
場所は笛吹市を流れる日川の本流。
ご指導くださったのは狭東漁協組合の平山さんです。

 

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              残念ながらヤマメは釣れませんでしたが、とっても楽しかったです!
              時間を忘れてハマりました!!

             県内の渓流釣りは9月末頃まで楽しめます。
             詳しくはお近くの漁協組合までお願いします。
 

「北杜の仙人」こと大林登さん(66)は、北杜市大泉町にある仙人小屋という御食事処のご主人。

 


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春の山菜を教えていただきました!

付近の山では、2月下旬頃から6月中旬頃まで約170種類もの山菜が採れるそうです!

 
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今の最旬は、野甘草、日本タンポポ、春蘭、セリ…などなど
お料理でお出しする以外にも、鉢植えに野草を植えて、元のものがどういうものなのか、説明できるようにしてくれています。

これなら山菜に詳しくない人でもわかりやすいですね!

春の植物はムクムクニョキニョキと元気に育ち、私達に元気を与えてくれます。

 

私たちの健康を支える野菜、果物。せっかく食べるならば、栄養を丸ごと頂きましょう!

「ラララ♪ベジフルマイスター」では、お馴染みから珍しい野菜や果物の栄養や働き、そして美味しい食べ方を、マイスター(=ドイツ語で“名人”)に伺います。


本日のベジフルマイスターは、
フルーツマイスター の 加藤恵美子さん です。
P1050016.JPG加藤さんは山梨県の野菜ソムリエ第1号であり、現在は最高位のシニア野菜ソムリエでもあります。ベジフルティーチャーとして、子供の食育活動もつとめる、フルーツコンサルタントとして県内外で活躍されています。


加藤さんには、果物を使ったレシピ を伺います。


今日の果物は キウイフルーツ です。 


★旬 

 12月~5月

★分類 

 マタタビ科マタタビ属

 ・選び方は~傷や傷みが無く、毛が均一についているもの。
  キウイを縦にもち、上部と下部を指で軽く押して少しへこむようになった頃が食べごろ。
 
 ・保存方法は~乾燥しないようにビニール袋に入れて、常温でリンゴやバナナと一緒に置いておくと追熟する。


★今回、注目する栄養は? 

 『ビタミンE』

 ・キウイ1個で、リンゴ3個、みかん3個分に相当。

★どのような働きをする?

 抗酸化作用(老化防止)、血行促進。

★この栄養を活かす調理法、組み合わせは?

 ビタミンCと一緒に摂ると良い。



今日のレシピは…

「 キウイACEスムージー  」
2014031801.jpg栄養豊富なキウイフルーツを中心に、抗酸化力が強いビタミンA,C,Eをたっぷり摂れるグリーンスムージー。

抗酸化力が強いアブラナ科の小松菜と合わるので、さらにパワーアップ!

加熱しないので、ビタミンCをしっかり摂れます。



材料:(2人分)

キウイフルーツ 200g(2個)
小松菜        100g
いちご          100g
パイナップル    100g
水             100ml


作り方:

one全ての材料をミキサーにかけやすい大きさに切る。
twoいちご、パイナップル、キウイフルーツ、小松菜の順にミキサーに入れ、水を加える。
threeミキサーで撹拌してできあがり。

 

調理のポイントflair

パイナップルの代わりにバナナでもよいです。
多く作る場合は、冷蔵庫で2~3日保存できます。


是非、ご家庭でお試しくださいhappy01

 

山梨市旧牧丘町隼地区には大わらじの奉納という珍しい行事があります。
これは、昔疫病から町を救ってくれた旅僧が、わらじを残して行ったと信じてお祀りしたのがきっかけです。
毎年3月18日 朝8時から、地域の11軒の男性がトラック1台ぶんの藁をわらじに編み上げます。
その大きさは3m×1.2m
大迫力です!

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動物を飼っている、またはこれから飼ってみたいという人に向けて、必要な情報や疑問、悩みを専門家が教えてくれるとともに、スタジオに毎週ペットが登場します。

アドバイザーは、ペットフィールド新平和通店 武蔵学 店長です。

スタジオペットは柴犬です。

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しつけを始めるのは生後三カ月頃から。

カワイイ!!と抱いてばかりいると癖になってしますので

お尻を叩きながらしつけてあげましょう。

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皆さん、「新倉柿」ってご存知ですか?
新倉柿とは、富士吉田市下吉田の新倉地区で育つ渋柿のことです。
ただ、枯露柿などで使われる百目柿の半分サイズと小さな柿のため、なかなか広まらない柿というのが地元の方々の悩みであります。

そこで地元のお父さん達は考えました!

「柿で酢をつくってみよう。」
字の通り、柿を発酵させて作られる「酢」です。

柿酢を地元の特産品にするため、この春、第一弾の「柿酢」が完成するとのこと。
 

待ち遠しい!
 

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山梨県の台所!
甲府市地方卸売市場で、

3月15日(土)限定
10:00~12:00のたった2時間限り
市場開放!!

『第7回 甲府さかなっぱ市』開催!!

2014.03,14.jpeg今年は2周年を記念して、全店舗特別価格商品を販売!

おたのしみに♪

雨天決行!入場無料!

マイバッグ、保冷バッグ、クーラーボックスをお忘れなく。

次回は6月!
旬のものを食べてすてきな春を感じよう!

<山梨スマートドライバー>

甲府市緑ヶ丘にあるダンス教室「緑が丘未来倶楽部」からスマートなドライバーをするための極意を伺いました。

 

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緑が丘未来倶楽部
場所:甲府市緑が丘2-7-15
問い合わせ:055-252-9880

 

 


 

今年は3月6日が『啓蟄(けいちつ)』

啓蟄とは、春の暖かさを感じて、冬ごもりしていた虫が外に這い出てくる頃のこと。

写真は、北杜市長坂町オオムラサキセンターにいる、オオムラサキの幼虫です!

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通称・むーちゃん
ポケットモンスターのピカチュウのような顔でしょ!ちょっとかわいい。

この冬は記録的な大雪が降りましたが、虫達は敏感に春を感じて、生まれ変わるときをじっと待っています。

早くあたたかい春が来ますように。

私たちの健康を支える野菜、果物。せっかく食べるならば、栄養を丸ごと頂きましょう!

「ラララ♪ベジフルマイスター」では、お馴染みから珍しい野菜や果物の栄養や働き、そして美味しい食べ方を、マイスター(=ドイツ語で“名人”)に伺います。


本日のベジフルマイスターは、
農業家 の 有泉五月さん です。

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有泉さんは、中央市で珍しい、変わった野菜や花を育てている農業家さんで、低農薬にこだわっています。
農産物は、「道の駅とよとみ」で購入できるます。珍しい野菜ばかりなので、必ず食べ方(レシピ)を付けているそうです。


今日は野菜ではなく、山菜・ カンゾウnote

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★旬  

 3-4月

★分類

 ユリ科ワスレグサ属

 ・日当たりのよい土手や野原に生える

★カンゾウの特徴は? 
 
 刀のような葉をしていて、ネギの葉が広がったみたい?

 ヤブカンゾウとノカンゾウがある

 甘草とは違う(甘草はマメ科)(カンゾウは萱草と書く)

 夏から初秋にかけてオレンジのユリのような花を咲かせ、こちらは乾燥させて「金針菜」として中華料理などに使われる(咲くのは1日のみなので、「ワスレグサ」とも)。
 
 歯触りはぬめりがあるが、シャキシャキしている
 
 アクがない



今日の簡単レシピは…

「  カンゾウとイカの酢味噌和え 」 
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材料:

カンゾウ 10本
イカ    1杯
味噌    50g
砂糖    大さじ2
酒      大さじ1
顆粒だし 大さじ1
みりん    大さじ1/2
酢      大さじ2-3


作り方:

oneカンゾウを沸騰したお湯でサッと茹でる。
two茹でたカンゾウをざるにあげ、水をかけて冷ましたら、水気を絞って2cmくらいに切る。
threeイカの皮を剥き、一口大に切ったらサッと茹で、ざるにあげたら酢を振りかける。
fourボウルに味噌、砂糖、酒、顆粒だし、みりんを入れ、混ぜる。
five④にカンゾウとイカを加え、あわせる。


出来上がりnote


是非、ご家庭でお試しくださいhappy01

 

今日で東日本大震災から三年
現在も東北で復興支援を続ける韮崎市の埴原さんにお話を伺いました。
実際に写真も見せて貰いました。

復興は進んでいるが、
『忘れられている』
という意識を持つ人が増えているそうで、我々にできること、
『忘れないこと』『まだ三年』『復興は途中』と言うことを忘れずに。

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忍野村忍草にある「小池邦夫絵手紙美術館」にお邪魔しました。
こちらでは今、話題の絵手紙が展示されています。
その目を引く絵手紙がこちら!
 


「富士山への謹賀新年」
その名の通り、富士山に宛てて描かれた年賀状展です。

巡回展示会となっているため、7月31日まで県内の様々な場所でご覧になることができますよー!

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先月の記録的な大雪にも負けず、中央市浅利の五味さん(59)の畑では、美味しいレタスが収穫期を迎えています。

 

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五味さんの持つハウスの中には大きな雪害を受けたものもあるにもかかわらず、前向きに明るく野菜達を育てている五味さんとお話しして、こちらの方が元気をいただきました。

春を呼んでくれるシャキシャキでみずみずしいレタス、道の駅とよとみで見つけてみて下さいね!

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いちご&レタス狩り
2014年3月8.9日(土日)
詳細は道の駅とよとみへお問い合わせ下さい。
055-269-3424

 

小野石材店〜♬
小野石材店では日頃のご愛顧を込めて今年も感謝フェアが開催されます。
期間は3月7日〜9日の3日間!!

フェアでは、墓石、仏壇が最50%OFFの特別価格で販売されます。
更に、大抽選会や石窯ピザ・石臼コーヒーなど楽しみがいっぱいの3日間になりますよ。
 
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場所:小野石材店石和展示場
        四日市場から南へ約2キロ。
        キティちゃんと石の看板が目印!
営業時間:午前9時~午後5時
お問い合わせ:0120-353-042
 

私たちの健康を支える野菜、果物。せっかく食べるならば、栄養を丸ごと頂きましょう!
 
「ラララ♪ベジフルマイスター」では、お馴染みから珍しい野菜や果物の栄養や働き、そして美味しい食べ方を、マイスター(=ドイツ語で“名人”)に伺います。
 
 
本日のベジフルマイスターは、
野菜料理研究家 の 守屋若奈さん です。
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守屋さんは甲府市内で料理とフラワーアレンジメントを教える「ピンクローズ」を主宰、YBSテレビで毎週火曜、夜9時54分から放送中の『VENTめし』に出演中です。
ジュニア野菜ソムリエの資格をお持ちなんです♪

守屋さんには、旬の野菜で川柳レシピ を伺います。


今日の野菜は グリーンピース です。 

★旬 

 3月~6月

★分類 

 マメ科エンドウ属 

 ・さやごと食べるえんどう豆の仲間で、熟す前の若い実を食べる。

 ・グリンピースはとにかく鮮度が大事!とれたてのものは甘味があって風味が格別。

★選び方

 さやから出してしまうと鮮度がどんどん落ちてしまうので、買う時はさやに入っているもの。
 さやの緑色が濃く鮮やかで、乾いていて、みずみずしいもの。
 むいてあるものを選ぶ場合は、粒がそろっていて黒ずんだり、しわのないもの。

★保存法

 ゆでてから冷凍

★どのような栄養がある? 

 『リジン』

 ・たんぱく質や糖質、食物繊維が豊富

 ・特にたんぱく質のなかにある「リジン」という必須アミノ酸は、人体を構成するたんぱく質の組み立てに必要な栄養素。

★どのような働きをする?

 ブドウ糖の代謝をよくして集中力を高める、肝機能を高める、髪の健康を保つ。

★この栄養を活かす調理法、組み合わせは?

 「リジン」は穀類では摂取できないので、組み合わせるとバランスがとれる。



今日の川柳レシピは…

「  グリンピース 海老とあわせて 春のてっ!パン 」
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料理:グリーンピースと海老の春色トースト


材料:

グリーンピース 40g
剥き海老     100g
片栗粉            適量
卵白              1個
サンドイッチ用パン  3枚
(10枚きりタイプ)
小ねぎ              大さじ1 
ごま油              小さじ1/2
塩                     小さじ1/3
醤油                 小さじ1/2
酒                     小さじ1


作り方:

one
サンドイッチ用のパンを4等分に切る。小ねぎはみじん切りする。
two海老は背ワタを取り除き、片栗粉で揉み洗いする。
three海老とグリーンピースをそれぞれ包丁で粗めにたたく。
fourボウルに海老と卵白を入れ、よく混ぜる。
fiveごま油、塩、醤油、酒を加えてよく混ぜ、グリーンピースと小ねぎも加えて混ぜる。
sixパンに⑤をのせて、オーブントースターで13分焼く。

出来上がりnote



調理のポイントflair

海老は背ワタを取り除き、片栗粉で揉み、水で洗い流すことで汚れを落とし、食感が増します。
さらに、卵白を揉み込み、吸わせることで給水されて、プリプリになります。
グリンピースは熱湯で茹でたら流水にながさないこと(急冷で皮にしわがよってしまう)。

是非、ご家庭でお試しくださいhappy01

 

映画監督の木村大作さんが、新作『春を背負って』を掲げて登場です。

本当の場所へ行って本当を撮る。

リアルを求めるのが最大の演出。

そして、櫻井アナウンサーが一番印象に残った台詞「自分の足で一歩一歩進めばいい」

木村監督最新作『春を背負って』は、6月14日からTOHOシネマズ甲府とシアターセントラルBe館で公開です。

 

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山梨スマートドライバープロジェクト
山都交通にお邪魔しました。
観光バスは免許の中でも一番の大型二種

日々の声かけを大切に思いやりのある運転をしているそうです

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フルーツ王国と呼ばれる山梨のハウス農家さんはぶどうや桃などの農業用ハウスの8割以上が倒壊するなどの被害が出たと言われています。
 

そんな中、笛吹市では「農家さんに何とか農業を諦めないでほしい!」と壊れたハウスの撤去を手伝う「農業ボランティア」を募集しています。

農業ボランティアをやりたい!という方は
<笛吹市雪害ボランティアセンター事務所>
090-3046-2742
までお問い合わせください。

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