今日のスコーパー情報

今日は鳴沢村におじゃまし、

干し芋作りが本格化しているということで、

村サツマイモ生産組合の小林富雄さんにお話を伺いました。


10年前から冬の鳴沢村の特産品を作ろうということで、

始まった干し芋の作り。

 

2017.2.1.JPG


玉豊、紅はるか、安納芋の甘い品種で作られた干し芋は、

加工に1週間以上の手間暇をかけ作られているとのことです。

 

2017.2.1.2.JPG
とーっても甘くて美味しいです╰(*´︶`*)╯


道の駅なるさわで5月まで売ってるとのことです。


是非お近くに寄った際には手に取ってみてはいかがでしょうか。
 

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