みかんと春菊のサラダ

①みかんの皮を剥き、薄皮をつけたまま7-8mmの輪切りにする。
　春菊は茎を切り取り、葉は食べやすい大きさにちぎって水気を切る。
　玉ねぎは薄切りし、空気に晒しておく。
②器にみかん､春菊､玉ねぎを盛り付け、冷蔵庫などで冷やす。
③ボウルにオリーブオイル、酢、塩、黒胡椒を入れて混ぜ合わせる。
　ミックスナッツは砕いておく。
④冷やしたサラダにドレッシングとミックスナッツをかける。