村上食堂

かまぼこの唐揚げ

かまぼこの唐揚げ

材料

・かまぼこ
・漬けタレ(醤油ベースか白だし)
 醤油ベース:醤油と酒…各大さじ1、ニンニクと生姜チューブ適量
・片栗粉
・油

作り方

①好みの大きさに切ったかまぼこを、漬けタレに1~2分漬ける
②片栗粉をまぶす
③175℃の油で揚げて、浮かび上がってきたら完成!

ポイント

鶏肉と違い、火加減を気にしなくてもいいので簡単!
お好みで七味やマヨネーズにつけて食べても。
鶏肉の唐揚げを作るのと同時に作れば、かさましにもなります。
冷めてもおいしいので、お弁当の一品としてもオススメです。