村上食堂

たまごサンド

たまごサンド

材料

・ゆで卵…2個
・マヨネーズ…8~18g
・塩こしょう
・水or牛乳…10㏄
・バター…5g

作り方

①ゆで卵をつぶす(ゆで卵スライサーを使い、縦横ななめで切れば簡単にみじん切りができる)
②ボウルに材料をすべて入れて混ぜる
③食パンの耳を切り、卵を挟んで食べやすい大きさにカット
④お弁当箱に詰めて、ピクニックへ

ポイント

②のときに卵が冷めている場合は、水or牛乳とバターをレンジで少し温めて溶かしましょう。