バウムクーヘン（風）

材料

・ホットケーキミックス…200g
・砂糖…60g
・卵…２個
・牛乳…300cc
・バター…30g

・フライパンに引く用のバター…適量

作り方

①バターをレンジで加熱して溶かす
②ホットケーキミックスにフライパン用のバター以外の材料をすべて入れ、だまができないように混ぜる
③玉子焼き器にバターを引き、弱火で加熱する
④卵焼きを焼く要領で、層を重ねる
⑤出来上がったらラップにくるんで冷蔵庫で寝かす
⑥紅茶やコーヒーとともに、しっとり食感のバウムクーヘンを楽しむ

ポイント

薄焼きにして生地を重ねると、より年輪っぽい食感になります。