村上食堂

カレーピラフ

カレーピラフ

材料

・ごはん…2杯分
・ピーマン、にんじん、玉ねぎ、ベーコンなど…お好みで
・カレー粉…お好み
・塩コショウ…適量
・顆粒のコンソメ…3gほど

作り方

①さいの目切りにした野菜、ベーコンをフライパンで炒める
②ご飯を入れ、ほぐしながら一緒に炒める
③カレー粉、塩コショウ、顆粒のコンソメを入れて全体になじませる
④スパイスの香りを心ゆくまで堪能して食す

ポイント

ベーコンを使う場合は、フライパンに油を引く必要はなし!
チャーハンを作るイメージで、簡単に作りましょう。