焼きおにぎり

材料

・醤油…36g
・みりん…5g
・ごま油…少々
・ごはん…300g

①ボウルにごはんと調味料を入れてよく混ぜる
②おにぎりの形に握り、フライパンやトースターで焼く
③焦げた醤油の香りを堪能しながら、米のおいしさに感謝する

先に味付けごはんを作ってから焼く方法です。
味ムラがなく、どこを食べてもおいしくいただけます。
注意点とすると、調味料の水分が加わるので崩れやすくなっています。
握るときに、通常のおにぎりよりも固めに握っておきましょう。