焼きうどん

材料

・冷凍うどん…１玉
・豚肉…100g
・キャベツやにんじんなど…お好み
・醤油…18g
・酒…15g
・水…15g
・顆粒だし…6g
・鰹節…少々

①冷凍うどんを茹でるorレンジでチンする
②野菜をカットしてレンジで加熱
③フライパンに油を引き、豚肉を炒める
④火が通ったら②を加え、炒める
⑤①と調味料を加えて軽く炒める
⑥べちゃっとしない焼きうどんのおいしさに驚愕する

以前の焼きそばの時と同様、不要な水分は加えないようにしましょう。
調味料を加えてからは野菜から水が出ないよう、手早く調理しましょう。