村上食堂

あんこ巻き

あんこ巻き

材料

・パイ生地
・お好みの種類の餡

作り方

①パイ生地１枚を解凍してめん棒などでよく伸ばす
②生地に餡を塗る
③上からもう一枚、伸ばした生地を重ねる
※または、②の生地の半分だけ餡を塗り、塗っていない部分を折り返して重ねる
④1.5㎝幅に切り、ねじる
⑤200度のオーブンで20分焼き、粗熱を取る
⑥サクサクしっとり食感を楽しみながら、粒あん派かこしあん派かを議論する

ポイント

今回はあんこを使いましたが、チョコでも好みのジャムでも作れます。
バリエーションを増やして楽しみましょう。