タルタルソース

材料

・固めに茹でたゆで卵…３個
・みじんぎりにした玉ねぎ…半分
・刻んだピクルス…１本（無ければお好みの漬けもの）
・マヨネーズ…250g
・塩こしょう…少々
・パセリ…少々

①材料をハンドミキサーで混ぜる
※なければ、マッシャーなどでゆで卵を崩しながら混ぜる
②好みの食材にたっぷりとのせて食べる

ピクルスがなければ、お好みの漬物で代用可です。
色合いや風味が変わるので、オリジナルの組み合わせを見つけるのも。