アイスクリーム

①鍋で牛乳を沸かし、弱火で５～８分ほど加熱して水分を飛ばす
②溶いた卵と砂糖を加え、沸騰しないように弱火にかけながらへらで１分ほどかき混ぜる
③火を止めてざる等で鍋の中身をこし、バニラエッセンスを数滴加える
④タッパーに移し替え、粗熱がとれたら冷凍庫に入れ、１時間に１回ほどかき混ぜながら固める
⑤お店で買ってきたんだっけ？と自分を疑いたくなる味を堪能する