鶏すき焼き

材料

・鶏肉（もも、胸）…お好みの量
・醤油…120g
・みりん…90g
・砂糖…35g
・酒…25g
・具材（白菜、しらたき、えのき、春菊、焼き豆腐など）…お好みで
・生卵

①鶏肉、野菜を食べやすい大きさに切る
②調味料をボウルに入れて混ぜる
③鍋で鶏肉を軽く炒め、表面が焼けたら野菜と②を入れて煮る
④溶いた生卵にくぐらせて、はふはふする

牛や豚を使うよりも、濃い目の味付けになっています。

radiko