材料
合いびき肉を1キロとした場合・・・
・玉ねぎが30パーセントの300グラム
・生パン粉10パーセントの100グラム
・卵30パーセントの300グラム(4個くらい)
・牛乳が10パーセントの100cc
・塩0.8パーセントの8グラム
・砂糖が3パーセントの30グラム
・ナツメグ少々、コショウ少々
・玉ねぎが30パーセントの300グラム
・生パン粉10パーセントの100グラム
・卵30パーセントの300グラム(4個くらい)
・牛乳が10パーセントの100cc
・塩0.8パーセントの8グラム
・砂糖が3パーセントの30グラム
・ナツメグ少々、コショウ少々