村上食堂

コンビーフサラダ

コンビーフサラダ

材料

・コンビーフ…1/2缶
・サニーレタス…5枚
・玉ねぎ…1/2個
・マヨネーズ…30g
・塩、胡椒

作り方

①玉ねぎを薄切りにし、15分ほど広げておく(辛みを抜くため)
②ボウルにコンビーフを入れ、ほぐす
③マヨネーズ、玉ねぎ、ちぎったサニーレタスを加えて混ぜる
④塩、胡椒で味を調える
⑤コンビーフの塩気と食感、野菜のシャキシャキ感を噛みしめる

ポイント

玉ねぎは切って時間をおくと、辛みが抜けます。

radiko