2月14日（金）の放送内容
食材漬けてうまさ倍づけ！漬(ヅケ)シャルグルメ大調査
特集は「食材漬けてうまさ倍づけ！漬(ヅケ)シャルグルメ大調査」🔍
山梨特産・アワビの煮貝は、生のアワビを醤油漬けにしたのがはじまり！つまり、山梨県民は「漬け」と深く関わりがある「漬県民（づけんみん）」なんです！
さらに、漬けグルメ代表といえば漬物！今すぐ食べたい「ヤマナシ横断ツケモノクイズ」も開催しました✨
☆「漬(ヅケ)シャルグルメ大調査」（2月20日～3月6日）ぜひご覧ください！
マグロ漬県民（づけんみん）必見！漬シャルマグロ
| 店舗名 | 黒猫亭 |
|---|---|
| 住所／電話 | 甲府市丸の内2‐13‐15 ／ 055‐226-5313 |
| 営業 |
【ランチ営業】月・水・金 11:30～14:00 ★夜間は完全予約制 不定休 |
| 紹介商品 | ★バチマグロハラモ漬け丼 1,180円 ★マグロ味噌漬けステーキ 1,280円 ※いずれも税込 |
飲み過ぎ注意！ビールに合う！絶品“珍”漬け中華
| 店舗名 | 万珍包（まんちんぽう） |
|---|---|
| 住所／電話 | 北杜市明野浅尾新田31‐1 ／ 0551‐45‐6773 |
| 営業 |
【金・土・日】営業 11:00～20:00 定休：月～木曜日 |
| 紹介商品 |
★3種の万珍包定食 1,320円（税込） （明野産鹿肉と味噌漬けごぼうのギョウザ 、豚肉と発酵大根のギョウザ、鶏肉と梅と豚肉大葉のギョウザ） |
老舗酒蔵秘伝の糀漬け
| 店舗名 | レストラン 臺眠（だいみん） |
|---|---|
| 住所／電話 | 北杜市白州町台ケ原2287 ／ 0551-35-5111 |
| 営業 |
11:30～15:30（L.O15:00） 定休：火曜日 ※ディナーに関してはお店にお問い合わせください |
| 紹介商品 | ★甲州豚の塩糀づけ焼き定食 2,300円 ★鮭の糀づけ定食 1,850円 ※いずれも税込 |
ヤマナシ横断ツケモノクイズ
★約20種類の絶品キムチ！もずくのキムチも！
| 店舗名 | 漬匠 昇谷 一宮店 |
|---|---|
| 住所／電話 | 笛吹市一宮町末木470‐1 ／ 0120-52-1831 |
| 営業 |
9:00～17:00 年中無休 |
| 紹介商品 | ★人気3位 生もずくキムチ（250g）750円 ★人気2位 薬膳白菜キムチ（500g）1,300円 ★人気1位 長いもキムチ（500g）1,400円 ※いずれも税込 |
★濃厚な味わい！そば店で人気の「たまごの漬物」
| 店舗名 | 手打ちそば 天祥庵 |
|---|---|
| 住所／電話 | 忍野村忍草2848‐2 ／ 0555‐84‐4119 |
| 営業 |
11:00～16:00（※売り切れ次第閉店） 定休：第3水曜日（臨時休業あり）★毎月の休店日をHPにて掲載 |
| 紹介商品 | ★ぶっかけ 1,450円 ★特製 玉子のつけもの（1皿3個盛り）350円 ※いずれも税込 |
え!?その組み合わせアリ!? 和食クリエイターの新創作料理店
今回の中継は三浦アナが富士河口湖町からリポート🎤テーマは「え!?その組み合わせアリ!? 和食クリエイターの新創作料理店」
2024年12月にオープンした創作料理のお店「アソビトタシナミ 一樹千支（いちじゅせんし）」にお邪魔しました！
店主の森田さんは10年以上、都内の和食店で創作料理の腕を磨いた料理人。意外な素材を組み合わせる発想力💡で絶品料理を提供しています✨
YBSアプリのお得なクーポンもいただきました！
お食事注文でデザートサービス✨ぜひご利用ください💛
| 店舗名 | アソビトタシナミ 一樹千支（いちじゅせんし） | ||||||||
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| 住所／電話 | 富士河口湖町小立1807-1 へーから横丁 ／ 0555-25-6640 | ||||||||
| 営業 |
11:00～24:00 不定休 |
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| 紹介商品 |
★馬肉とブルーベリー乃タルタル 1,300円 |
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