2017年5月アーカイブ
■今週のブログお当番 ： 発酵妹 五味洋子
みんな大好き納豆の話。
「 納豆は体にどう良いの？ 」
「 納豆をどうやって食べている？ 」
と納豆ネバネバトークで盛り上がりました。
私はこの日、帰宅して早速、納豆キムチを白ご飯にのせて食べました。
食べ方って、人それぞれ違って面白い!!
ぜひお聞きください。
■今週のブログお当番 ： 発酵兄 五味 仁
菌活のはなし。菌を取り入れた、活動ってどうなんだろう？
免疫に良いとか、ストレスと菌の話しをしました。
■今週のブログお当番 ： 発酵妹 五味洋子
山梨にある「しょうゆの実」。北海道の「三升漬け」。長野の木曽福島の「みそ玉」。新島の「くさや」。石川の「フグの卵巣の糠漬け」。
日本各地の変わった発酵食品の話しをしました。それぞれ地域に根付いているものばかり。
皆さんのお住まいの地域の変わった発酵食品のこともぜひ教えていただきたいです。
