今週のブログお当番 : 発酵妹 五味洋子
 
ゲストは太田恵以さんとジェレミー(jeremy delardi)さんのお二人。
 
ニューヨークの日本料理店で働いてジェレミーさんは日本の調理方法や発酵食に興味があり、今回。山梨に来たタイミングで五味醤油に見学に来てくれました。
 
ニューヨークから来たジェレミーさんの目にお味噌や麹など、発酵食品はどのように映ったのでしょうか?
 
 
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『 発酵兄妹のCOZY TALK 』は番組放送後、当ホームページでお聴きいただけます。
 
ぜひお楽しみください。 手前ミソでスミマセン。
 
 
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『 発酵兄妹のCOZY TALK 』は番組放送後、当ホームページでお聴きいただけます。
 
ぜひお楽しみください。 手前ミソでスミマセン。
 
 
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『 発酵兄妹のCOZY TALK 』は番組放送後、当ホームページでお聴きいただけます。
 
ぜひお楽しみください。 手前ミソでスミマセン。
 
 
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『 発酵兄妹のCOZY TALK 』は番組放送後、当ホームページでお聴きいただけます。
 
ぜひお楽しみください。 手前ミソでスミマセン。
 
 
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『 発酵兄妹のCOZY TALK 』は番組放送後、当ホームページでお聴きいただけます。
 
ぜひお楽しみください。 手前ミソでスミマセン。
 
 
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『 発酵兄妹のCOZY TALK 』は番組放送後、当ホームページでお聴きいただけます。
 
ぜひお楽しみください。 手前ミソでスミマセン。
 
 
今週のブログお当番 : 発酵兄 五味 仁
 
前職の富士吉田市役所でバリバリまちづくりとか移住の仕事をされていたそうです。
 
次の挑戦はスウェーデンの大学院に人材育成などの事を学びに行くそうです。
 
 
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『 発酵兄妹のCOZY TALK 』は番組放送後、当ホームページでお聴きいただけます。
 
ぜひお楽しみください。 手前ミソでスミマセン。
 
 
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『 発酵兄妹のCOZY TALK 』は番組放送後、当ホームページでお聴きいただけます。
 
ぜひお楽しみください。 手前ミソでスミマセン。
 
 
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ぜひお楽しみください。 手前ミソでスミマセン。
 
 
今週のブログお当番 : 発酵兄 五味 仁
 
大阪の阪神百貨店の吉田創さんにお話を伺いました。
 
11月の催事に僕たち発酵兄妹が呼ばれたので、その打ち合わせに遥々大阪から来てくださいました。
 
ラーメン屋さんとのコラボラーメンや、発酵トークをしにいきます。
 
頑張るぞー!!
 
普段開催されている催事もかなり面白いのでぜひチェックしてみてください。
 
阪神梅田本店
 
 
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『 発酵兄妹のCOZY TALK 』は番組放送後、当ホームページでお聴きいただけます。
 
ぜひお楽しみください。 手前ミソでスミマセン。