今週のブログお当番 : 発酵妹 五味洋子
 
新しい書籍をつくっている、発酵弟。
 
最近パンを焼きまくっていて、私も弟作のパンを食べさせてもらいました。
 
ちょっぴり酸味のきいたずっしりとしたパンで、とっても美味しかったです。
 
このパンの正体は「サワードウ」というライ麦と水だけでパン種を作るというとっても珍しいパン!!
 
今回は、この世にも珍しいパンの話~!!

 
「 一般財団法人 島前ふるさと魅力化財団 」 : 日本仕事百貨
 
http://shigoto100.com/2016/08/kyouikumiryokuka.html
 
 
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日本仕事百貨では、
求人記事を出したい山梨の企業も随時募集中です。
 
 
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『 発酵兄妹のCOZY TALK 』は番組放送後、当ホームページでお聴きいただけます。
 
ぜひお楽しみください。 手前ミソでスミマセン。
 
今週のブログお当番 : 発酵兄 五味 仁
 
何がきっかけで、このラジオ番組が始まったのか、ラジオしてみて感じた事。
 
僕らの「変化」を話してみました。
 
日本仕事百貨様のコーナーでは、「フジヤマクオリティ」様を取り上げさせていただきました。
 
自然環境の良い職場でITの専門の方を募集中。
 
僕ら発酵兄妹もキャンプ場で味噌つくりワークショップでお世話になってます。

 
「フジヤマクオリティ」:日本仕事百貨
 
 
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日本仕事百貨では、
求人記事を出したい山梨の企業も随時募集中です。
 
 
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『 発酵兄妹のCOZY TALK 』は番組放送後、当ホームページでお聴きいただけます。
 
ぜひお楽しみください。 手前ミソでスミマセン。
 
 
 
今週のブログお当番 : 発酵弟 小倉ヒラク
 
「タッチダウンビール」の醸造責任者、松岡風人さんをゲストにお呼びしました。
 
タッチダウンビールの醸造所のある、清里萌木の村のレストランROCKが全焼してしまったというニュースを聞いて、僕たちなりに何かできることがないだろうか?
 
という想いでお話しを聞いたところ、「焼け残った(製品として問題のない)当店のビールを飲んでください!それがいちばんの応援になります。」とのこと。
 
ラジオをお聞きの皆さま(特に清里近郊の皆さま)、タッチダウンビールを飲んで応援しよう!
 
詳しい情報はこちら
 
 
そしてお知らせがもうひとつ。
 
今週から、番組内で新しいコーナーが始まります。
 
日本仕事百貨さんとのコラボ企画コーナー『今週の仕事百貨』。
 
仕事百貨サイトに掲載されている記事の中から、発酵兄妹の気になるものをピックアップしていきます。
 
今週ご紹介するのは、メイドイン山梨のニットブランド「evam eva」。発酵兄妹の三人もよく着ている着心地の良くておしゃれなブランドです。
 
実は発酵弟、かつてトークイベントで「evam eva」デザイナーの近藤さんとご一緒したことがありまして。服の雰囲気を体現したような自然体で品のある女性でした。
 
「evam eva」運営の仕事だけでなく、飲食や接客など様々な仕事を募集しているようです。どうぞ、その素敵な世界観に触れてみてください。
 
「evam eva」:日本仕事百貨
 
 
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『 発酵兄妹のCOZY TALK 』は番組放送後、当ホームページでお聴きいただけます。
 
ぜひお楽しみください。 手前ミソでスミマセン。
 
今週のブログお当番 : 発酵妹 五味洋子
 
8月からのCOZYTALK
 
番組が始まって、10ヶ月が経ちました。
 
これまで、サンフーズ様、テンヨ武田様、パルシステム山梨様にスポンサーをしていただきました。
 
そして今回新たに「日本仕事百貨」様が番組のスポンサーをしてくださることになりました。(ありがとうございます!!)
 
今回は、日本仕事百貨代表取締役のナカムラケンタさんをゲストにお招きして、日本仕事百貨のお話、そして今回番組のスポンサーをしてくださる経緯等を伺いました。
 
これからは、スポンサー様と一緒に番組づくりも出来たらなと思っております。
 
例えば、日本仕事百貨様の気になる求人を紹介したりと、新しい広告のカタチも一緒に模索出来ればと考えています。
 
これまでスポンサーをしてくださった会社様、これからスポンサーをしてくださる会社様、その投じてもらった「1票」をしっかりとラジオの電波に乗せて発信していきたいです。
 
たまには真面目なブログでした。
 
ということで、今回の放送は「日本仕事百貨」様のナカムラケンタさんをゲストにお話しを伺いました。毎度ながら15分では足りない濃い内容です。
 
ナカムラさん、ありがとうございました!!
 
 
日本仕事百貨
 
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今週のブログお当番 : 発酵弟 小倉ヒラク
 
発酵弟の土産話、後半はイギリス・トットネスの森のなかにある「シューマッハ・カレッジ」という小さな学校のおはなし。

下の写真はカレッジでおこなったこうじづくり講座の様子です。「学ぶとは何か」について掘り下げてみました。

ついでにイギリスのビール(リアルエール)の話もしたよ。
 

シューマッハカレッジについては僕のブログで詳しく紹介しています。
 
 http://wp.me/p56c0X-23G
 
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今週のブログお当番 : 発酵弟 小倉ヒラク
 
1ヶ月間、ヨーロッパへ旅に出ていた発酵弟です。
 
今回は、ブダペストの国際学会でのワークショップの話を中心に、海外の発酵お土産話をしました。
 
麹文化、ヨーロッパの皆様も興味津々でした。
 
 
発酵弟のブログでこうじづくりワークショップのレポート
 
 
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今週のブログお当番 : 発酵妹 五味洋子
 
2週に渡る特別バージョンの2週目!!
 
今回のメインゲストは、やまなしのアートディレクターこと土屋誠さんでした。
 
土屋さんは、やまなしの人や暮らしを伝える『 BEEK 』というフリーマガジンをほぼひとりで製作し、県内外で配布をしています。
 
どうしてBEEKをつくったのか、これからの土屋さんの展望や夢も伺いました。
 
「やまなしの今を伝える媒体が無いから自分で作った」とサラッと仰る土屋さん。
 
あまりテンションの変化は無いものの、うちに秘めているものは凄そうです。
 
そして収録中に何度も「誰にも頼まれてないのに、、、」という言葉を私は連呼してしまいました。
 
すごいよ!! やまなしのアートディレクター!!

 
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今週のブログお当番 : 発酵兄 五味 仁
 
今回は特別バージョン。2週にわたってお送りします。
 
今週、1回目は宿『 ホトリニテ 』の高村直喜さんです。
 
去年、アジア№1の宿に選ばれた宿『 ホトリニテ 』。
 
兄が気になる、暖簾のコトとホームページの話をお聴きしました。
 
いい答えが聞けた気がします。
 
宿『 ホトリニテ 』
 
 
次回2回目は『 BEEK 』編集長の土屋さんです。
 
お楽しみに。
 
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今週のブログお当番 : 発酵妹 五味洋子
 
今回のゲストは株式会社クラシコム代表取締役の青木耕平さんでした。
 
発酵妹が大好きなサイト『 北欧、暮らしの道具店 』の運営をしている会社さんです。
 
アラサー女子の心を揺さぶるコンテンツが盛りだくさんのサイト。創設者である青木さんからプロデュースの話を伺いました。
 
『 北欧、暮らしの道具店 』
 
( ちなみに私は、最近ワイヤーレターラックを購入いたしました )
 
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