2018年9月アーカイブ
ハタオリマチフェスティバルのお話。
ゲストは一般財団法人ふじよしだ定住促進センターの赤松智志さん。
夏の糀のお話。
糀職人の兄が、糀作りについていろんな意味で熱く語っています。
ハコミドリのお話。
廃ガラスと植物を掛け合わせたプロダクトを手掛けるアーティスト・ハコミドリさんをお招きして、琵琶湖畔で展開している活動について伺いました。
汗のお話。
夏に気になる汗と微生物の関係とは！？
みそのお話。
アニメ「ゆるキャン△」に“ほうとうの味の決め手”として登場した甲州みその話題から、地域それぞれのみそのレシピについて語ってみました。
地ビールのお話。
FAR YEAST BREWING（山梨・小菅村）の山田史朗さんに、クラフトビール（地ビール）の魅力を語っていただきました。
「お酢屋になるまで」のお話。
戸塚醸造店（山梨・上野原市）の戸塚治夫さんに、金融のお仕事から醸造の道に入った経緯を伺いました。
