発酵兄妹のCOZY TALK: 2016年10月アーカイブ

第56回『群言堂の話』

■今週のブログお当番　：　発酵弟小倉ヒラク

日本仕事百貨さんのコーナーで「求人を出している企業の方、ゲストに出てくれませんか？」と呼びかけたら、石見銀山群言堂の若旦那、松場忠さんが山梨に遊びにきてくれました。

やっほー!!

廃鉱になった銀山のまちで、土地の自然に根ざした商品をつくって人を雇って、コミュニティをつくっていく。

そんな『豪族2.0』な世界観で仕事をしている群言堂の「人材戦略」について聞いてみたら「戦略ないです」みたいな話になりました。（笑）

発酵兄妹で石見銀山に遊びに行きたいと思っています。

ということで、仕事百貨と縁の深い企業の方、ぜひ山梨のスタジオに遊びに来てね。

発酵に関する素朴な疑問も、いつでもお待ちしておりますよ～。

番組メール『 cozy@ybs.jp 』まで!!

お気軽に!!

【追伸】なんでこんなヘンなポーズで記念撮影しているかというと、発酵妹がケガして眼帯しているから。はやく治してね。

▼「群言堂」：日本仕事百貨

　http://shigoto100.com/

来月中旬以降から群言堂さんの新しい求人も仕事百貨でスタートするそうです。

気になる方はサイトをチェック!!

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http://shigoto100.com/

日本仕事百貨では、
求人記事を出したい山梨の企業も随時募集中です。

『発酵兄妹のＣＯＺＹＴＡＬＫ』は番組放送後、当ホームページでお聴きいただけます。

ぜひお楽しみください。手前ミソでスミマセン。

20161029cozy01.mp3

第55回『発酵食品の合わせ技』

■今週のブログお当番　：　発酵妹五味洋子

当番組の担当ディレクターが発酵食品ずいています。

そんなディレクターから、発酵食品の食べ合わせが心配との声が、、、。

発酵デザイナーが、発酵食品のおすすめの食べ合わせ食べ合わせ、お腹のなかでどんな風に消化されていくのか、なぜ体にいいのか、解説しました。

久々の発酵の話、盛り上がりました。

リスナー皆様からの「発酵」に関する素朴な疑問等々、いつでもお待ちしておりますよ～。

番組メール『 cozy@ybs.jp 』まで!!

お気軽に!!

▼「ブルースタジオ」：日本仕事百貨

　http://shigoto100.com/2016/09/bluestudio6.html　

デザイン会社ですが、デザインだけでなく、住宅のリノベーションやまちづくりを手がける東京の会社です。

空き家率No.1の甲府でも今リノベーションの動きが始まっているので、甲府の現状とともに紹介しました。

※求人は2016年10月25日（火）までとなっております。

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日本仕事百貨では、
求人記事を出したい山梨の企業も随時募集中です。

『発酵兄妹のＣＯＺＹＴＡＬＫ』は番組放送後、当ホームページでお聴きいただけます。

ぜひお楽しみください。手前ミソでスミマセン。

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第54回『日本のものづくりストア』

■今週のブログお当番　：　発酵兄五味仁

今回は渋谷ヒカリエの『 d47 design travel store 』の進藤仁美さんに来ていただきました。

▼『 d47 design travel store 』

　http://www.hikarie8.com/d47designtravelstore/

全国の生産者さんと消費者をデザインの切り口で繋ぐお店です。

ワイナリーと僕らの五味醤油に会いに来てくれました。

働くスタッフさんが積極的に生産者さんところに会いに行く姿勢にいつも元気をもらっています。

『 D＆DEPARTMENT 山梨店』もあります。

▼『 D＆DEPARTMENT 山梨店』

　http://www.d-department.com/jp/shop/yamanashi

『D＆DEPARTMENT』はロングライフデザインをテーマに、長く続くモノやコトを大切に伝えてるお店です。

よろしければぜひご利用ください。

▼「小豆島のヤマロク」：日本仕事百貨

　http://shigoto100.com/2016/04/yamaroku.html

今週の仕事百貨は、過去の記事ですが、醤油屋なのに木桶を作っている「小豆島のヤマロク」さんです。

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日本仕事百貨では、
求人記事を出したい山梨の企業も随時募集中です。

『発酵兄妹のＣＯＺＹＴＡＬＫ』は番組放送後、当ホームページでお聴きいただけます。

ぜひお楽しみください。手前ミソでスミマセン。

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第53回『酒屋のロマン』

■今週のブログお当番　：　発酵妹五味洋子

発酵兄と妹が9月に山形へ行ってきました。

蔵見学をさせてもらった水戸部酒造さんでは、日本の伝統産業である日本酒を醸すというのは「日本の文化を伝えること」と考え、ものづくりだけではなく、ものを作る場、そこで働く人のことを最優先に考え、空間づくりをされていました。

そこで、見て聞いて感じたことをお話ししました。

▼水戸部酒造

　http://www.mitobesake.com/

▼「アートときどき酒つくり」：日本仕事百貨

　http://shigoto100.com/2015/08/nabeshima-saga-2.html

「地元産業に頑張ってもらわないと、地域に生活の基盤が生まれない。」

ものづくりだけではなく、アートを通して、伝統文化を守っているおもしろい酒蔵です。

募集はすでに終わっていますが、読み物としてご覧ください。

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日本仕事百貨では、
求人記事を出したい山梨の企業も随時募集中です。

『発酵兄妹のＣＯＺＹＴＡＬＫ』は番組放送後、当ホームページでお聴きいただけます。

ぜひお楽しみください。手前ミソでスミマセン。

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第52回『ワインと料理の話』

■今週のブログお当番　：　発酵兄五味仁

今回のゲストは、甲府グルメ横丁にある『オアシス』の小池将司さんです。

山梨の地酒、ワインと料理の話をお聞きしました。

小池さんが普段、どんな思いで料理を考えているかなど、お人柄が伝わってきました。

▼「 evam eva 」：日本仕事百貨
　http://shigoto100.com/2016/09/evameva.html

　※上のページ内での募集は2016年9月8日迄となっています。

山梨の中央市にあります直営店の中にレストランを作ってます。

そのレストランスタッフの募集です。素敵な空間で山梨の味覚を伝えるお仕事になると思います。料理好き、洋服好きの人は要チェック!!

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『発酵兄妹のＣＯＺＹＴＡＬＫ』は番組放送後、当ホームページでお聴きいただけます。

ぜひお楽しみください。手前ミソでスミマセン。

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