2012年4月アーカイブ

5月5日土曜「VENTめし!2012」の放送は、
「シュンギク×GK21木下 正貴選手」ですsoccer 


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 soccerDATA 木下選手の好きな食べ物はギョウザ。
                克服したい食べ物はパサパサしたもの。
 





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soccerやわらかジューシー!ガーリックステーキライスsoccer
レシピ提供:東京ガス山梨株式会社 
#4甲州麦芽ビーフkai.JPG

【材料】(4人分)
・甲州麦芽ビーフ(ステーキ用) 250g

塩麹             小さじ1
黒コショウ          少々

・にんにく(スライス)     1片
・オリーブオイル        大さじ1/2
・米             2合
・水
             430ml
にんにく(すりおろし)   小さじ2
顆粒コンソメ        小さじ1・1/2 
醤油            小さじ1
バター           20g

・黒コショウ         少々




【付け合せ】
 ・ベビーリーフ         適量
 ・プチトマト          8個


【作り方】
①甲州麦芽ビーフ(ステーキ用)は2~3cm幅に切り、で下味をつけて
約30分つけこむ。
②米は洗ってザルに上げて鍋に入れ、分量の水に30分以上つけ、
を加えて炊く。【自動炊飯機能】
③フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくをカリカリになるまで
弱火でじっくり炒めて取り出す。
④③に①の牛肉を入れて焼き色がつくまで強火で加熱する。
⑤器にご飯を盛り、④、③をのせてベビーリーフ、プチトマトを添える。
お好みで黒コショウをかけて召し上がる。



以上で完成ですhappy01



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4月28日土曜「VENTめし!2012」の放送は、
「甲州麦芽ビーフ×FW9高崎 寛之 選手」ですsoccer 
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 soccerDATA 高崎選手の好きな食べ物は焼き魚。
                克服したい食べ物はパクチー。
 



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soccerほうれん草キッシュのホットパイ!soccer
レシピ提供:東京ガス山梨株式会社

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【材料】(4人分)(7cmココット皿4個分)

ほうれん草      75g
玉葱        1/4個
ベーコン       20g
バター         5g
卵           1個
牛乳         25ml
生クリーム     25ml
塩・こしょう     各少々
ピザ用チーズ    適量
冷凍パイシート   
溶き卵        適量




【下準備】
・ ココット皿に薄くバターを塗る。

 

【作り方】
①ほうれん草は3cm幅に切り、玉葱は薄切り、ベーコンは1cm角に切る。
②フライパンにバターを溶かし、①を炒めて粗熱をとる。
をボウルに混ぜ合わせ、②を加えて全体をよく混ぜ合わせる。
④③をココット皿に入れてチーズをのせる。
⑤パイシートを直系10cmの円形に伸ばす。
ココットの縁に溶き卵を塗ってパイシートをかぶせ、
まわりをしっかりと押さえる。
表面にも溶き卵を塗り、180℃のオーブンで約20分間加熱する。【ガス高速オーブン】





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4月21日土曜「VENTめし!2012」の放送は、
「ホウレンソウ×DF4山本英臣選手」 なのですnote




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 soccerDATA山本選手の好きな食べ物はなんでも!
               克服したい食べ物はシイタケ。

 




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soccer「しいたけの味噌マヨチーズ焼き」soccer
東京ガス山梨株式会社提供レシピ
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【材料】(4人分)

・しいたけ(大きめ)       8枚
・ちくわ             1/2本(50g)
にんにく(すりおろし)       少々
マヨネーズ           大さじ1
味噌             小さじ1/2
・ピザ用チーズ(とろけるタイプ) 適量
・万能ねぎ              少々

 

【作り方】

①しいたけは軸をとり、みじん切りにする。ちくわもみじん切りにする。
としいたけの軸、ちくわを混ぜ合わせる。
③しいたけの笠の部分に②を塗り、
チーズをのせてグリルで約4~5分間焼く。【両面強火】
④仕上げに万能ねぎを散らして出来上がり。



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4月14日土曜「VENTめし!2012」の放送は、
シイタケ×DF3冨田 大介 選手soccer なのですnote


※放送時間がいつもと変更になります。23時24分から放送ですので、ご注意ください。 



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 soccerDATA冨田選手の好きな食べ物はシュンギク。
               克服したい食べ物はパクチーとシナモン。

 




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 soccer「フレッシュ!いちごトースト」soccer
レシピ提供東京ガス山梨株式会社   
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【材料】(4人分)
イングリッシュマフィン   4枚
いちご           100g
砂糖              15g

クリームチーズ        40g
アーモンドスライス     適量
ピスタチオ          適量

※クリームチーズは常温にもどし、やわらかくしておく。


【作り方】
①いちごはヘタを取り、軽くつぶして砂糖と混ぜる。
②イングリッシュマフィンにクリームチーズ、①、
そして、アーモンドスライス、ピスタチオをのせて
グリルで約2~3分加熱する。【両面強火】
(調理プレートを入れて予熱2分後)





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4月7日土曜「VENTめし!2012」のシーズン最初の放送は、
イチゴ×FW15青木 孝太 選手soccer なのですnote



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  soccer DATA青木選手の好きな食べ物はご飯もの。
                  克服したい食べ物はシイタケ。

 




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