2014年8月アーカイブ

第23回目は・・・

河本 明人 選手 × ピオーネsoccer

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夜10時54分からの放送です!
お見逃しなくhappy02

疲れたからだをサポートscissors

 きゃべつと白身魚のガーリックオイル蒸し 

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材料(2人分)

キャベツ  1/2個
にんにく  2かけ(スライス)
白身魚  100g
あさり   70g
白ワイン  100ml


作り方

one きやべつは大きめにカットする
two フライパンにオリーブオイル大さじ3とにんにくスライスを入れて弱火にかける
three 香りがでてきたらキャベツを焼き目がつくようにグリルする
four 白身魚も一緒に焼き、あさり白ワインを入れてアルコールを飛ばし塩小さじ1/2を入れて蒸し焼きにする

キャベツは胃の粘膜を守るビタミンUが含まれます。

ビタミンUがキャベジンと呼ばれるのはキャベツから発見された成分だから。

胃酸の分泌を抑え、胃腸粘膜を修復するので、胃腸が弱っている時にはおすすめsign03

低脂肪ながら高タンパク・疲労回復にも効果があるビタミンB群やミネラルを豊富に含む白身魚とあわせて、

弱った胃腸をいたわりながら疲れたからだをサポートnote



最後は、青山 直晃 選手の好きな言葉soccer

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第22回目は・・・

青山 直晃 選手 × キャベツsoccer

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夜10時54分からの放送です!
お見逃しなくhappy02

夏の日焼けにも負けない!

 旨味凝縮の濃厚トマトつけ麺 

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材料(2人分)

トマト  1個(くし型切り)
玉ねぎ  1/2個(みじん切り)
ピーマン  1個(みじん切り)
ウィンナー  3本(細かめに切る)
にんにくみじん切り 2かけ
トマトジュース  250ml
トマトケチャップ  大さじ1
塩  小さじ1
こしょう 少々
茹で卵  2個
中華麺 2玉


作り方restaurant

one 鍋にオリーブオイル大さじ2とにんにくを入れて弱火にかける
two 香りが出てきたら玉ねぎをしっかり炒める
three ウィンナー・ピーマンも炒め、トマトジュース・●を加え煮込む
four 中華麺を表示の時間で茹でて水でしめる
five threeの塩加減を調える
sixお皿に盛りつけて麺の上にトマトを飾る。


むかしから『トマトが赤くなると医者が青くなる』ということわざがうまれるくらい栄養素が多く含まれていますshine

赤いルビーのような色はリコピンによるもので、
リコピンは加熱することで吸収率がさらにアップし、甘味や旨味が増しますup

抗酸化作用のあるビタミンCとAがたっぷり。日焼けなどの紫外線からもお肌を守ってくれたり美肌効果heart04



最後は、マルキーニョス・パラナ選手の好きな言葉soccer

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第21回目は・・・

マルキーニョス・パラナ 選手 × トマトsoccer

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夜10時54分からの放送です!
お見逃しなくhappy02

有害物質を排出して免疫力UP!

じゃがいもとタコのグリーンカレーサラダ

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材料(2人分)

じゃがいも 3個
ボイルタコ 70g
玉ねぎみじん切り 1/4個
マヨネーズ 大さじ4
グリーンカレーペースト 小さじ1


作り方

oneじゃがいもは皮ごと柔らかくなるまでふかす
two oneのじゃがいもを2㎝角位に切る
threeボールにを混ぜ、玉ねぎを加える
four threeがなじんだところにじゃがいも・タコを加えて味を調える

じゃがいもの主成分は炭水化物。

ビタミンCyaカリウムが多いので『大地のりんご』とも呼ばれています。

じゃがいものビタミンCはでんぷんに包まれているので加熱してもこわれにくく、

カリウムや食物繊維で体内の有害物質を体外に排出させる働きがありますscissors


 

最後は、福田 健介 選手の好きな言葉soccer

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第20回目は・・・

福田 健介 選手 × じゃがいも soccer

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夜9時54分からの放送です!
お見逃しなくhappy02

糖分で疲労も回復rock

 巨峰ジャムのチーズプリン

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<チーズプリン>


材 料

クリームチーズ  100g
牛乳  300ml
グラニュー糖  40g
ゼラチン  5g(大さじ2の水でふやかす)

<巨峰ジャム>

材 料

巨峰  1房(400gくらい)
グラニュー糖  80g
赤ワイン 50ml
レモン汁 小さじ1


作り方


one 巨峰は皮をむく。むいた皮はだしパックに入れて色だし用に使用する。
two 鍋にむいた葡萄とだしパックに入れた皮とグラニュー糖・赤ワインを入れて火にかける
three 沸騰したら火を弱め25分位煮る。
four 最後にレモン汁を入れる。



巨峰の皮の紫色にはアントシアニンなどのポリフェノールが含まれますscissors

この色素成分は強力な抗酸化作用があり、

目の機能の向上や活性酸素の除去に効果があるといわれていますshine

 

最後に、新井 涼平選手に『好きな言葉』を聞きましたsoccer


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