2019年7月アーカイブ

0709新井涼平_黒素材.jpg

0709.jpg

<材料>
◎すもも 250g(種を除いてカットしたもの)
◎はちみつ 大さじ2
◎ワインビネガー 大さじ1
◎塩 小さじ1
◎ブラックペッパー 小さじ1/2
◎サラダ油 300cc
◎にんにく(みじん切り) 小さじ1/4
 
鶏もも肉 1枚
リーフ野菜(ルッコラ・レタス・ケールなど)
すもも 2個
スライスした玉ねぎ 1/6個
 
<作り方>
 すももドレッシング用のすももを皮ごと小さく切る。
 ◎の材料をミキサーに入れて撹拌する。
 鶏もも肉に塩・こしょうして焼く。
 お皿に野菜を盛りつけて、カットしたすももものせ、焼きあがった鶏もも肉ものせてドレッシングをかける。
 
<メモ>
すももを皮ごと入れることで、ピンク色のかわいいドレッシングになります。
すももは、クエン酸を豊富に含むので疲労回復に効果的。
食物繊維のペクチンも豊富なので腸内環境を整えてくれます。

0702後藤恭介_黒素材.jpg

0702.jpgのサムネール画像のサムネール画像

<材料>2人分
とうもろこし 1本
●小麦粉  大さじ1〜1.5
●塩 少々
ボイル海老 8尾
玉ねぎ  1/4個(薄切り)
にんにくみじん切り 小さじ1
パセリみじん切り 適量
塩  少々
オリーブオイル 大さじ1
 
<作り方>
1、とうもろこしは長さ3等分に切り、縦4つに切る。
2、●をまぶして油で揚げる。
3、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎを炒める。海老、とうもろこしを加えて炒め、塩で味を調える。
 
<メモ>
とうもろこしのプチプチとした食感は食物繊維が豊富に含まれている証拠。
食物繊維を摂ることは腸をきれいにしてくれるのでダイエットにも有効です。

2019年7月

  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
JA全農やまなし
信玄食品
トップホームズ