４月２２日（月）は、山梨市の旭洋酒より

鈴木純子さん

 

放送数日前に、１度畑の様子を見せて頂きました。

 

 

こんなに可愛らしい芽が、出ていました（4/17)

ここはシラーの畑

 

冬は暖かかったのですが、春になって、

桜の花も見ごろが長く続いたように、意外と寒かったですよね。

 

ブドウの木にも同じことが言えます。

 

 

草生栽培ですので、草もある程度あります

 

その中にたんぽぽ

 

 

 

てんとう虫！！

 

自然の中で自然の風景

心なごみます

 

この長い草は麦

 

 

麦は、根が垂直に伸びることで、畑を耕す効果がある、とか

草生栽培は、基本的に畑を耕さないので

自然の力がここで生かされるのですね

 

 

そしてこれ

 

これは今だけ！！

枝の切り口から、ブドウの樹液が・・・

 

根から一生懸命、水を吸い上げている証

 

 

このあとは、展葉

葉っぱが出てきます

畑の景色もどんどん変わっていきます

 

 

さて

こういった畑で出来たブドウを醸造する、

旭洋酒の醸造所は、

昔、この地域のブドウ農家の皆さんの共同醸造場

昭和初期から、増築をしたりして、受け継がれてきた場所

 

今回、この場所でさらにワイン造りをしていくために

リノベーションすることに。

しかも、興味のある方と共に・・・

 

５月２０日からおよそ１か月

このプロジェクトに、参加してみませんか？

 

 

 

 

https://www.facebook.com/soleilwine/