2020年10月の記事

おつまみに八幡芋

10月5日(日) 今が旬の八幡芋を使ったおつまみレシピ   ずばり「きぬかつぎ」         定番中の定番、ではありますが、 漬

2020年10月16日 12:14

10月1日は日本酒の日

10月28日(月) 日本酒の日を前に、山梨県酒造協同組合 理事の 笹一酒造代表 天野怜さんにお越し頂きました。   山梨には13の蔵があり

2020年10月15日 16:59

新酒続々

9月21日(月)   甲州、マスカット・ベイリーAは、11月3日新酒解禁ですが、 その前に、ほかの品種の新酒は、出てきています   甲府市若松

2020年10月13日 16:54

ひやおろしの季節

9月14日(月)   秋  ひやおろしの季節   冬にしぼられたお酒が、春先に火入れして秋まで熟成、 2度目の火入れをせず、「冷や」のまま

2020年10月5日 18:38

甲斐男山 八巻酒造店

9月7日(月) 北杜市高根町下黒沢にある 創業文久2年 甲斐男山醸造元 八巻酒造店   代表取締役の八巻俊二さんをお迎えしました。  

2020年10月5日 18:25

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