アルプスワイン
笛吹市一宮町アルプスワイン
醸造家 前島良さん
去年も大好評だったスパークリング
「あわのすけ」
前島さんのチャレンジスピリットが
「あわのすけ」には、込められています
前回は、メルローという黒ブドウで、
赤ワインになるのが通常のところ、
白のスパークリングを造りました
今回は、シラーという、こちらも黒ブドウで
またまた比べるものが他にない
世界唯一であろう、白のスパークリングを
造りました!!
これまでと違うところは
濃いめに出しているところ
つまり
強く絞って、
皮の苦みや、ポリフェノールをよく抽出しているのです
そのため色も
ゴールドが強め
今回の「あわのすけ」も楽しみです☆
醸造からラベル付けまで
全て前島さんがされるので
数量限定
ごくごくわずか
「100本ちょっと」!!
どうぞお早めに
「ててて!ラララ♪まつり」の会場で
手に入れて下さい。
もちろん、グラスでも販売します
今回スタジオの我々には、こんなサプライズも
「かじのすけ」!!
「しおのすけ」!!
「あわのすけ」を挟んで
三兄弟!!
「あわのすけ」と同じように
奥様が書いて下さいました!!
いつも周りを楽ませることを考えてくれる
前島さん
「人がしないことは、楽しい」とおっしゃいます
今後もまだまだ新しいチャレンジは続きそうですね
2019年7月2日 14:45