旭洋酒 畑とワインと選曲と♪
5月4日(月)
山梨市にある旭洋酒
奥様の鈴木順子さんとお電話をつないで、お話を伺いました。
畑は今、展葉
葉っぱが広がってきて、これから芽かきの時
(シラー)
(アルバリーニョ)
ここから、ブドウが実るまで、
日に日に成長し、畑の様子が変わっていきます
木と木の間にピノ・ノワールも植えられています
今年は暖冬でしたが、その後の寒さで、
芽が出てくるのはほぼ例年並み
今後、今年のお天気はどんな感じなんでしょうか
さてワインのお話
この新型コロナウイルスの影響で
今、人気となっているのが「OFUDA WINE」(赤・白)
アマビエさまアマビコさまのイラストが、可愛らしく描かれたラベルが
お札のよう。
収束を願う方たちが買い求め、飲み終わった後は、ラベルをはがして
本当にお札のように使うことも可(*^^*)
残りわずか、オンラインで買うことが出来ます
そして、最近発売されたというと「シラー2018」
シラー100%のものは、
本当に納得のいくブドウだった時のみに出されますので、
今回は2年ぶり
まあ~美味しいのです
私も大好きです
まず香りを存分に楽しみたい
そして飲んだ時の滑らかさ
果実味、スパイス感がありバランスのいい味わい
口に運ぶたび「美味しいなあ」と思える、幸せのワインです
(気持ちこもっちゃいました(笑))
最後に音楽
ワインとのマリアージュ
森ゆに 「西へ」(アルバム「山の朝霧」より)
ちょうど今の季節にぴったりな
そして、森ゆにさんが笠かけのお手伝いにきてくれたのが
今回のシラーの畑だった、ということもあり
選曲してくださいました。
有難うございました。
2020年5月5日 15:24