ドメーヌ・ジンワイナリー

12月14日(月)

今年の夏にオープンした「勝沼ワイン村」

東夢ワイナリーが中心となり、隣接する小規模ワイナリーで形成され、

7200平方メートルの敷地に、7つのワイナリーが入っています。

 

そちらに9月1日にオープンしたのが、ドメーヌ・ジンワイナリー

 

代表の、渡邊隆仁さんをお招きしました。

 

 

 

 

鉄鋼の仕事に従事されていた渡邊さん

昔からモノ作りと植物が好き。

大人になってからは、山が好き、ワインが好き。

定年が近付くなか

自分が今したいことを考え始め

好きだったことが全て集まった「ワイン造り」

に夢が広がっていきました。

 

東夢ワイナリーに出会い、鳥居平に畑を借り、

開墾して、ブドウ作りから。

3年目から収穫が出来るようになります。

 

今度は醸造を学ぶため

週末のみ東夢ワイナリーで研修。

 

モノ作り好き植物好きが高じて

いろいろな品種を植え始めたら

あれよあれよと畑が広がり、7反歩に。(1反=300坪)

 

13年前に週末だけ通い始めた山梨

2011年3月の定年後は、本格的にブドウ作りワイン造りへ

 

自分が育てたブドウを使い、東夢ワイナリーで委託醸造して

自分のワインが出来るようになりました。

 

ただ、一生懸命造っても

「美味しいですね」の後

「いいご趣味ですね」

と言われ、仕事として頑張って造っているのにな・・・

と、少し悔しい気持ちを抱えていたようです。

 

そんな時に、

資金を借りることが出来、

自分の醸造所を持つことへと舵を切ります

「勝沼ワイン村」参戦です!!(^^)!

 

69歳の今

「仕事」として向き合えるワイン造りは「気が引き締まる」と話します。

お金を返さなきゃならない、というのもいいモチベーションになっているよう。

 

体力はさすがに若い頃に比べて落ちてきたと言いますが、

「ロボットアームもいいものが出ているので、

それらを駆使して、85歳までは造り続けたい」

と、好きなことをやるのだから出来るだけ長く!!

と話す渡邊さんからは、

気力十分で、喜びしか伝わってきません(*^^*)

 

今も木更津に住む奥様ともいい距離感だそうで、

けんかもなく、ワインも褒めてくれるとのこと。

2週間のうち、10日勝沼、4日木更津

この生活はまだまだ、夢と共に続きます。

 


2020年12月15日 18:10

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